惣菜オートミールパン♪かつお節とナスたっぷり！砂糖不使用！

材料4人分

• オートミール
  100g
• 絹ごし豆腐
  150g
• なす
  1本（100g）
• 玉ねぎ
  1/4個
• 醤油
  小さじ2
• ヤマキ 徳一番花かつお
  15g
• オリーブオイル
  大さじ1
• ベーキングパウダー
  小さじ1

作り方

• 1

  ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器で混ぜ、なめらかになるまで潰す。

  
• 2

  ①へオートミールを入れて混ぜ、30分程度おき、オートミールをふやかす。

  
• 3

  なす、玉ねぎを1cm角に切る。 なすは水にさらす。

  
• 4

  フライパンへオリーブオイルを入れ熱し、水気を切ったなす、玉ねぎを入れ炒める。

  
• 5

  野菜に火が通ったら、醤油、ヤマキ 徳一番花かつおを入れ、炒める。

  
• 6

  オーブンを180℃に温める。

• 7

  ②へ粗熱をとった⑤、ベーキングパウダーを入れ混ぜる。

  
• 8

  生地を4等分にし丸め、オーブンシートを敷いた天板へ並べる。 濡らした手で丸めると形成しやすいです。

  
• 9

  予熱をしたオーブンで25分焼く。

ポイント

●オートミールをふやかす時間は様子をみて調整してください。（オートミールを粉砕したものを使用しても作ることができます） ●かつお節は手で揉むと細かくなり、食べやすくなります。 #ヤマキタイアップ

作ってみた！

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