ホットケーキミックスで♩サツマイモの紅茶パウンド
投稿日2020/10/12
更新日2020/10/12
調理時間20分(※加熱時間は除く。)
今回は秋の絶品おやつ「サツマイモの紅茶パウンド」を作りました♡ サツマイモの甘さに紅茶の香りが加わって味も香りも最高𓂃♩ 特に焼き立てホヤホヤの香りがたまらん＾＾ サツマイモは塊を少し残しているので サツマイモはしっとり、パウンドケーキ部分はふんわりで２つの食感が楽しめます♡
材料6人分（18cmのパウンド型１台分）
- さつまいも1/2(約300g)
- ホットケーキミックス100g
- バター70g
- 砂糖30g
- 卵２個
- 紅茶(アールグレイ)１袋(約２g)
- バニラエッセンス５滴(お好みで)
作り方
ポイント
・サツマイモは少しかたまりが残ってくるくらいにすると、食感が美味しいよ◎ ・バターは無塩でも有塩でもどちらでもOK！ ・③以降はあまり混ぜすぎないようにしましょう。 ・切れ目を入れるときは火傷をしないように気をつけてね ・予熱は必ず設定してください。
- 1
- 2
耐熱ボウルにバターを入れて、600wで約1分加熱し溶かす。 ここでオーブンを170度に予熱。 バターに、さつまいも・砂糖・卵・バニラエッセンスを加え、よく混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 紅茶(アールグレイ)を加えさっくり混ぜたら型に入れて生地をならす。
- 4
170度のオーブンで40分焼く。 途中生地の中央に切れ目を入れる。 オーブンから取り出し、粗熱を取ったら型から外す。
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- Artist
あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。
