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さっぱり♡玉ねぎとサーモンのバルサミコソースがけ

10

2020.05.25

分類副菜

調理時間: 10分

ID392376

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

玉ねぎたっぷりでさっぱりとしたお刺身を食べたいと思い作りました。カルパッチョ風に仕立ててありますので、玉ねぎも最後まで美味しく召し上がれます。簡単なのにちょっとしたおもてなしやお酒のつまみにも♡

カルパッチョ オイル にんにく 時短 お手軽 オリーブ 刺身 キャベツ パセリ 簡単レシピ おもてなし ビールに合うおつまみ バルサミコ酢 玉ねぎ サーモン こしょう 簡単 おつまみ ヘルシー

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材料2人分
サーモン 1冊(刺身用。他の魚でもOK)
玉ねぎ 1/2個
少々
粗挽き黒こしょう 少々(なくてもOK)
パセリ 少々(なくてもOK)
A
バルサミコ酢 大さじ1
A
オリーブオイル 大さじ2
A
しょうゆ 小さじ1
A
おろしにんにく 小さじ1
作り方
Point!
刺身用のホタテやカンパチなどでも美味しいです!
  1. 玉ねぎは繊維を断つように薄切りにして水に5分ほどさらし、水気をよく切っておく。サーモンは刺身の厚さに切っておく。
  2. <span>A</span><p>バルサミコ酢 大さじ1、オリーブオイル 大さじ2、しょうゆ 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1</p>をよく混ぜ合わせておく。
  3. 皿の上に玉ねぎを盛り付け、その上にサーモンを並べる。塩をパラパラ振りかける。
  4. 2の上から<span>A</span><p>バルサミコ酢 大さじ1、オリーブオイル 大さじ2、しょうゆ 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1</p>を回しかけ、お好みで粗挽き黒こしょうとパセリを振りかける。
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