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3分で出来る!ちょっとゴージャスな冷奴

副菜

3分で出来る!ちょっとゴージャスな冷奴
  • 投稿日2020/05/26

  • 調理時間3

いつもの冷奴をサラダ仕立てにして、立派なおかずにしたいと思い作りました。ラー油をかけるとピリリと大人の味になります。

材料2人分

  • 豆腐
    200g(絹でも木綿でもOK)
  • わかめ
    小さじ1
  • トマト輪切り
    2枚
  • 長ねぎまたは小ねぎ
    適量
  • ひきわり納豆
    1パック
  • 3倍濃縮めんつゆ
    小さじ1/2ずつ

作り方

ポイント

豆腐から出てくる水分と麺つゆがちょうどよく混ざるので麺つゆは薄めなくてOK、豆腐も水切り不要です。

  • 豆腐(水切り不要)は厚さを半分に切り、トマト輪切りは半分に切っておく。長ねぎまたは小ねぎは小口切りにする。ひきわり納豆は付属のタレと一緒に混ぜておく。わかめは水につけて戻し、水気を切っておく。

  • 1

    豆腐を皿にのせて、トマトを上にのせる。

    工程写真
  • 2

    1の上に納豆、わかめ、ねぎをのせて、上から3倍濃縮めんつゆを小さじ1/2ずつかける。

    工程写真
レシピID

392456

「ネギ」の基礎

「トマト」の基礎

「豆腐」の基礎

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asuca

【食べて健康になるasucaキッチン】 スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *現スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *料理研究家/上級食育アドバイザー *夫と保護猫3匹と南の島在住 体力勝負である海の仕事をしているにも関わらず、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のためにガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食品を使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 実際に、血圧が下がった!便秘が改善された!、脂質異常症(高脂血症)が治った!などの嬉しいお声を頂いております。 ジャンク好きな夫の健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源を日々の食卓から感じています。 健康のために私は日頃から黒砂糖、黒酢、はちみつなどを料理に多く使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている砂糖や酢で代用して頂ければと思います☺︎ 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡

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