副菜

ちょっとゴージャスな冷奴

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5
  • 総費用250円
  • 冷蔵保存1日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物7.2g
  • 脂質4.2g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

いつもの冷奴をサラダ仕立てにして、立派なおかずにしたいと思い作りました。 少しゴージャスな冷奴です。 ○豆腐に期待できる効能。 血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、動脈硬化、脳出血・心筋梗塞・狭心症等の予防効果が期待できます。


レシピ更新内容

2026/07/09

分量を見直しました。

材料2人分

  • 豆腐
    150g(絹でも木綿でもOK)
  • 乾燥わかめ
    小さじ1
  • トマト輪切り
    2枚
  • 長ねぎまたは小ねぎ
    適量
  • ひきわり納豆
    1パック
  • 3倍濃縮めんつゆ
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    豆腐(水切り不要)は厚さを半分に切る。 トマト輪切りは半分に切る。 長ねぎまたは小ねぎは小口切りにする。 ひきわり納豆は付属のタレと一緒に混ぜておく。 乾燥わかめは水につけて戻し、水気を切る。

  • 2

    豆腐を皿にのせて、トマトを上にのせる。

    ちょっとゴージャスな冷奴の工程2
  • 3

    2の上に納豆、わかめ、ねぎをのせ、上から3倍濃縮めんつゆをかける。

    ちょっとゴージャスな冷奴の工程3

ポイント

豆腐から出てくる水分と麺つゆがちょうどよく混ざるので麺つゆは薄めなくてOK、豆腐も水切り不要です。

作ってみた!

質問

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