3分で出来る！ちょっとゴージャスな冷奴
投稿日2020/05/26
更新日2020/05/26
調理時間3分
いつもの冷奴をサラダ仕立てにして、立派なおかずにしたいと思い作りました。ラー油をかけるとピリリと大人の味になります。
材料2人分
- 豆腐200g(絹でも木綿でもOK)
- わかめ小さじ1
- トマト輪切り2枚
- 長ねぎまたは小ねぎ適量
- ひきわり納豆1パック
- 3倍濃縮めんつゆ小さじ1/2ずつ
作り方
ポイント
豆腐から出てくる水分と麺つゆがちょうどよく混ざるので麺つゆは薄めなくてOK、豆腐も水切り不要です。
- 準
豆腐（水切り不要）は厚さを半分に切り、トマト輪切りは半分に切っておく。長ねぎまたは小ねぎは小口切りにする。ひきわり納豆は付属のタレと一緒に混ぜておく。わかめは水につけて戻し、水気を切っておく。
- 1
豆腐を皿にのせて、トマトを上にのせる。
- 2
1の上に納豆、わかめ、ねぎをのせて、上から3倍濃縮めんつゆを小さじ1/2ずつかける。
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
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現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡
