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いつもの冷奴をサラダ仕立てにして、立派なおかずにしたいと思い作りました。ラー油をかけるとピリリと大人の味になります。
下準備豆腐（水切り不要）は厚さを半分に切り、トマト輪切りは半分に切っておく。長ねぎまたは小ねぎは小口切りにする。ひきわり納豆は付属のタレと一緒に混ぜておく。わかめは水につけて戻し、水気を切っておく。
豆腐を皿にのせて、トマトを上にのせる。
1の上に納豆、わかめ、ねぎをのせて、上から3倍濃縮めんつゆを小さじ1/2ずつかける。
豆腐から出てくる水分と麺つゆがちょうどよく混ざるので麺つゆは薄めなくてOK、豆腐も水切り不要です。
長ねぎのぶつ切り
ねぎの輪切り（小口切り）
ねぎのみじん切り
白髪ねぎの作り方
長ねぎの保存方法
トマトの輪切り
トマトの乱切り
トマトの半月切り
トマトの角切り
トマトの皮むき（湯むき）
トマトのくし形切り
豆腐の水切り
豆腐のさいの目切り
レシピID：392456
更新日：2020/05/26
投稿日：2020/05/26
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asuca
料理研究家・フードコーディネーター・上級食育アドバイザー
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