
大根をたっぷりと食べたくて作ったボリュームたっぷりのサラダです。かいわれ大根の辛味も加わりマヨネーズを使っているのになぜかさっぱりと食べられます。もりもり野菜を食べたい方におすすめです(^^) ○大根には消化を助ける働きがあり、胃酸過多、胃もたれ、胸やけなどに効果が期待できます。 ○貝割れ大根には、抗酸化作用による脳の活性化、自然な眠りにつける効果、ガン予防、ホルモン調整などの効果が期待できる栄養素がたっぷり含まれています。
大根とハムは千切りにする。

かいわれ大根は根元を切り落とし、さっと水で洗って水気をしっかり切る。

ボウルにA マヨネーズ大さじ2弱、白すりごま大さじ2、3倍濃縮麺つゆ小さじ2、コチュジャン小さじ2弱を入れてよく混ぜ合わせ、1と2を加えて全体をしっかり和えたら器に盛りつける。

保存容器に入れて冷蔵庫で一晩置くと、大根から出た旨みと水分で調味料が馴染み、とても美味しく食べられます。
レシピID:398378
更新日:2020/09/13
投稿日:2020/09/13

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