副菜

5分でできる!W大根とハムのコチュマヨサラダ

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  • エネルギー115kcal
  • 炭水化物6.5g
  • 脂質9.2g
  • たんぱく質4.5g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大根をたっぷりと食べたくて作ったボリュームたっぷりのサラダです。かいわれ大根の辛味も加わりマヨネーズを使っているのになぜかさっぱりと食べられます。もりもり野菜を食べたい方におすすめです(^^) ○大根には消化を助ける働きがあり、胃酸過多、胃もたれ、胸やけなどに効果が期待できます。 ○貝割れ大根には、抗酸化作用による脳の活性化、自然な眠りにつける効果、ガン予防、ホルモン調整などの効果が期待できる栄養素がたっぷり含まれています。

材料4人分

  • 大根
    1/2本
  • かいわれ大根
    1パック
  • ハム
    4枚
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2弱
  • A
    白すりごま
    大さじ2
  • A
    3倍濃縮麺つゆ
    小さじ2
  • A
    コチュジャン
    小さじ2弱

作り方

  • 1

    大根とハムは千切りにする。

    5分でできる!W大根とハムのコチュマヨサラダの工程1
  • 2

    かいわれ大根は根元を切り落とし、さっと水で洗って水気をしっかり切る。

    5分でできる!W大根とハムのコチュマヨサラダの工程2
  • 3

    ボウルにA マヨネーズ大さじ2弱、白すりごま大さじ2、3倍濃縮麺つゆ小さじ2、コチュジャン小さじ2弱を入れてよく混ぜ合わせ、1と2を加えて全体をしっかり和えたら器に盛りつける。

    5分でできる!W大根とハムのコチュマヨサラダの工程3

ポイント

保存容器に入れて冷蔵庫で一晩置くと、大根から出た旨みと水分で調味料が馴染み、とても美味しく食べられます。

作ってみた!

  • アリスの白うさぎ
    アリスの白うさぎ

    2021/07/12 10:17

    すごく美味しかったです! 作り置きできる大根サラダってなかなかないし、本当に味もボケることなく美味しく食べられました。 マヨネーズも少なめであっさりで全部食べても罪悪感ありまでんでした!笑
  • 412851
    412851

    2020/11/29 11:40

    とても美味しく出来ました!ありがとうございます(*^^*)
    412851の作ってみた!投稿(5分でできる!W大根とハムのコチュマヨサラダ)

質問

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asuca

料理研究家・フードコーディネーター・上級食育アドバイザー

  • フードコーディネーター
  • 上級食育アドバイザー