やみつきの美味しさ！3色ナムル

材料4人分

• にんじん
  1本(100g)
• もやし
  1袋(200g)
• にら
  1袋(100g)
• A
  鶏がらスープ顆粒
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  黒砂糖（砂糖）
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  にんじんは皮を剥いて千切りにする。にらは根元を落として5cm長さに切る。もやしは洗って水けを切る。

  
• 2

  鍋に湯を沸かし、沸騰したらにんじんを入れて中火で2分ほど茹でる。

  
• 3

  2にもやしを加え、1分ほど茹でる。

  
• 4

  にらを3に加えてさっとかき混ぜたら火を止める。

  
• 5

  4をざるにあげ、粗熱をとる。

  
• 6

  ボウルに水けを切った5とA 鶏がらスープ顆粒小さじ1、しょうゆ小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、黒砂糖（砂糖）小さじ1/2、ごま油小さじ1/2を入れてよく和える。

  
• 7

  器に盛りつけ、白いりごまを振りかける。

ポイント

＊無農薬のにんじんの場合は皮付きのまま使ってください。 ＊保存容器に入れて冷蔵保存3日OKです。

作ってみた！

質問