炊飯器で具もご飯も炊き込む【ずぼらな】親子丼

• 30分浸水時間を除く

材料4人分

• 米
  ２合
• 鶏もも肉
  ２枚
• 温泉卵
  ４個
• 長ネギ
  ２本
• 炊飯用のお水
  ２合メモリより2mm程度
• A
  醤油
  大さじ４
• A
  みりん
  大さじ２
• A
  生姜（すりおろし）
  お好みで小さじ１程度

作り方

• 1

  米は洗って30分程度浸水しておく。 鶏もも肉は切れ込みを入れ、A 醤油大さじ４、みりん大さじ２、生姜（すりおろし）お好みで小さじ１程度と共にポリ袋に入れてつけておく。 (他の食材準備をする間くらい)

• 2

  長ネギは斜め切りにする。(青みは少し残してみじん切りにしておく)

• 3

  炊飯器に米、①の鶏もも肉とつけだれ、 長ネギ、炊飯用のお水を加え炊飯(早炊き)する。

  
• 4

  ③が炊き上がったら鶏肉を食べやすく切り ごはんとねぎ、温泉卵(https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/231251)と一緒に盛り付ける。 お好みの薬味を添えます。

  
• 5

  薬味(お好きなものを使ってね!) ・ごま七味(七味)...お好みで ・紅しょうが...お好みで ・刻みのり...適量 ・白いりごま...適量

  

ポイント

ごはんは浸水しておけば早炊きで大丈夫です！ レンチン温泉卵レシピ→https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/231251

作ってみた！

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