主食
炊飯器で具もご飯も炊き込む【ずぼらな】親子丼
投稿日2018/10/10
更新日2018/10/10
調理時間30分(浸水時間を除く)
親子丼が炊飯器一つでできたら楽ちんね・・・ってできたレシピです。 レンチン温泉卵を添えたら洗い物も少なくハイできた❤︎ やる気の起きない時のお助けレシピ。
材料4人分
- 米２合
- 鶏もも肉２枚
- 温泉卵４個
- 長ネギ２本
- 炊飯用のお水２合メモリより2mm程度
- A醤油大さじ４
- Aみりん大さじ２
- A生姜（すりおろし）お好みで小さじ１程度
作り方
ポイント
ごはんは浸水しておけば早炊きで大丈夫です！ レンチン温泉卵レシピ→https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/231251
- 1
米は洗って30分程度浸水しておく。 鶏もも肉は切れ込みを入れ、A 醤油大さじ４、みりん大さじ２、生姜（すりおろし）お好みで小さじ１程度と共にポリ袋に入れてつけておく。 (他の食材準備をする間くらい)
- 2
長ネギは斜め切りにする。(青みは少し残してみじん切りにしておく)
- 3
炊飯器に米、①の鶏もも肉とつけだれ、 長ネギ、炊飯用のお水を加え炊飯(早炊き)する。
- 4
③が炊き上がったら鶏肉を食べやすく切り ごはんとねぎ、温泉卵(https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/231251 お好みの薬味を添えます。
- 5
薬味(お好きなものを使ってね!) ・ごま七味(七味)...お好みで ・紅しょうが...お好みで ・刻みのり...適量 ・白いりごま...適量
レシピID
367239
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すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪