本当に美味しいぶり大根｜何度も作りたい定番レシピVol.97

冬の家庭料理の定番「ぶり大根」。ぶり大根はアラを使うとうま味たっぷりで美味しく仕上がります。ぶりのアラの臭みを抜く下ごしらえの方法や大根に味を染み込ませるコツなど丁寧にご紹介します。ぶりの生臭さが残ったり、大根にうまく味が染み込まなかったりという失敗なし！　ぶり大根と合わせたい、さっぱりとした副菜レシピも参考にしてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。