2019.04.14
分類主菜
調理時間: 15分
ID 374721
作り置きにもおすすめの、茄子とひき肉のピリ辛炒めです。
濃いめのしっかりした味付けなので、ご飯のおかずにも、お弁当にも、茹でたうどんにからめて肉味噌うどんにしてもおいしいです。
なす | 3本 | |
豚ひき肉 | 120g | |
生姜 | 1片 | |
鷹の爪 | 1本 | |
A
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味噌 | 大さじと1/2 |
A
|
砂糖 | 大さじ1 |
A
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醤油 | 小さじ1 |
A
|
みりん | 大さじ1 |
A
|
日本酒 | 大さじ1 |
A
|
酢 | 小さじ1 |
青ねぎ | 1本 | |
ごま油 | 大さじ1/2 | |
サラダ油 | 大さじ1 |
味噌 大さじと1/2、砂糖 大さじ1、醤油 小さじ1、みりん 大さじ1、日本酒 大さじ1、酢 小さじ1
を加えて炒める。つくメモ
<つくメモって?>
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