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2019.04.14
分類主菜
調理時間： 15分
ID 374721
作り置きにもおすすめの、茄子とひき肉のピリ辛炒めです。
濃いめのしっかりした味付けなので、ご飯のおかずにも、お弁当にも、茹でたうどんにからめて肉味噌うどんにしてもおいしいです。
| なす | ３本 | |
| 豚ひき肉 | １２０ｇ | |
| 生姜 | １片 | |
| 鷹の爪 | １本 | |
|
A
|
味噌 | 大さじと１/２ |
|
A
|
砂糖 | 大さじ１ |
|
A
|
醤油 | 小さじ１ |
|
A
|
みりん | 大さじ１ |
|
A
|
日本酒 | 大さじ１ |
|
A
|
酢 | 小さじ１ |
| 青ねぎ | １本 | |
| ごま油 | 大さじ１/２ | |
| サラダ油 | 大さじ１ |
味噌 大さじと１/２、砂糖 大さじ１、醤油 小さじ１、みりん 大さじ１、日本酒 大さじ１、酢 小さじ１
を加えて炒める。つくメモ
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