シンプル♪塩揉みナスのきゅうりのわさび醤油漬け

10

2021.05.25

分類副菜

調理時間: 10分

ID 411829

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

ピリッとからさがクセになる♡
そのまま食べても、ご飯と食べても、お茶漬けにしてもめちゃ美味しい!

切って揉んで和えるだけ!
簡単すぎる浅漬けです。

    材料

    2人分
    きゅうり 1本
    ナス 2本
    大葉 3枚
    A
    ポン酢 大さじ2.5
    A
    わさびチューブ 5cm
    小さじ2

    作り方

    ポイント

    野菜から出る水分はしっかりと絞ってください。

    作り置きの場合は冷蔵保存で3にち以内に食べ切るようにしてください。
    1. きゅうりとナスは半分に切って斜め切りにする。
    2. 大葉は千切りにする。
    3. ボウルに入れて、塩揉みして10分ほど置く。
    4. きゅうりとナスの水気をしっかりと絞りA

      ポン酢 大さじ2.5、わさびチューブ 5cm

      をしっかりと和える。
    5. 器に盛り、大葉を乗せる。
    1 110

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