炊飯器で簡単！鶏ハム・クリスマスロール🎄

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• ハーブソルト
  適量
• ほうれん草
  1／3束
• 人参
  1／2本

作り方

• 下準備
  人参は1cm角の細切りにし、これを2本用意する。残りの部分は、星型で抜く。これらは、塩茹でしておく。 ほうれん草も、塩茹でしておく。

• 1

  鶏むね肉は、均一な厚さに開いてハーブソルトを両面にまぶしてしばらくおく。

  
• 2

  ❶の上に、人参とほうれん草を置いて巻き、タコ糸で縛る。

  
• 3

  ジップロックに❷を入れて、サラダ油100cc(分量外)も入れしっかりと空気を抜いて閉じる。

  
• 4

  炊飯器を熱湯をたっぷり入れて❸を入れ、蓋をして保温にする。 このまま40〜50分おき取り出す。

• 5

  タコ糸を外し、好みの厚さに切り分けお皿に盛り付ける。星型人参や、好みの野菜を飾る。

ポイント

好みのソースで食べて下さい。写真は、市販のバジルソースを使用しました。

作ってみた！

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