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2018.12.08

分類主菜

調理時間: 10分(作業時間のみ)

ID369226

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

クリスマスパーティーに!
鶏むね肉に、クリスマスカラーの人参とほうれん草を巻き、炊飯器に入れるだけ!低温調理でしっとりジューシーに仕上がります。

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材料2人分
鶏むね肉 1枚
ハーブソルト 適量
ほうれん草 1/3束
人参 1/2本
作り方
Point!
好みのソースで食べて下さい。写真は、市販のバジルソースを使用しました。
  1. 人参は1cm角の細切りにし、これを2本用意する。残りの部分は、星型で抜く。これらは、塩茹でしておく。
    ほうれん草も、塩茹でしておく。
  2. 鶏むね肉は、均一な厚さに開いてハーブソルトを両面にまぶしてしばらくおく。
  3. ❶の上に、人参とほうれん草を置いて巻き、タコ糸で縛る。
  4. ジップロックに❷を入れて、サラダ油100cc(分量外)も入れしっかりと空気を抜いて閉じる。
  5. 炊飯器を熱湯をたっぷり入れて❸を入れ、蓋をして保温にする。
    このまま40〜50分おき取り出す。
  6. タコ糸を外し、好みの厚さに切り分けお皿に盛り付ける。星型人参や、好みの野菜を飾る。
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