手羽元と大根を使った 煮込みレシピ(*^-^*) 圧力鍋を使って時短をしながら ほとんど放置でできる楽ちんレシピ 照り照りになった手羽元と大根は ご飯も進みます♪
時間があるときは30分~1時間漬け込むとしっかりと味がしみ込みます♪
大根は皮を剥いて3~4cm幅にいちょう切りにする。しょうがは薄切りにする。
圧力鍋に1、手羽元、A 水150ml、醤油大さじ3、砂糖大さじ2、みりん、酒各大さじ1、顆粒だし小さじ2、白ねぎの青い部分(あれば)1本分を入れ蓋をして強火にかける。 圧がかかったら弱火にし10分加熱する。 圧が下がったら蓋を開けゆで卵を入れ5分ほど煮込む。
器に盛り小口切りにした青ねぎをかける。
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Natsu
料理家
1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。