にんじんとマスタードシードのさっと炒め

• 10分

材料（作りやすい量）

• にんじん
  1本
• マスタードシード
  小さじ2
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  にんじんを千切りにする。

• 2

  フライパンにオリーブオイル、マスタードシードを入れて強火にかける。

• 3

  マスタードシードからパチパチと音がたってきたら、にんじん、塩を加えてさっと炒める。

ポイント

フライパンが冷たいうちからマスタードシード、オリーブオイルをいれて火にかけることでマスタードシードの香りがたちます。