マッシュドパンプキンパイ★☆

• 30分

材料（パイシート1枚分 ）

• 冷凍パイシート
  1枚
• カボチャ
  150g
• 生クリーム
  大さじ３
• きび砂糖
  小さじ１
• シナモンパウダー
  ひとふり
• マヨネーズ
  適量
• 飾り用のナッツ類（カボチャの種、胡桃など）
  好きなだけ

作り方

• 1

  かぼちゃは種を取り除き、2等分して火の通りを良くする。冷凍パイシートを常温に10分置き、フォークでできるだけ穴を開ける。

  
• 2

  200度に予熱したオーブンで5分ほど焼き、パイシートがぷーっと膨れて来たら、網をのせて軽く押さえて180度で15分焼く。

  
• 3

  カボチャは水に潜らせて 耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ600wで4分加熱する。

  
• 4

  熱いうちに皮を取り除いたかぼちゃと生クリーム、きび砂糖、シナモンパウダーをブレンダーで撹拌して滑らかなクリーム状にする。ミキサーでもすり鉢でも滑らかになればなんでもいいです。

  
• 5

  きつね色にパイが焼けたらとりだし、パイの上にマッシュドパンプキンを平に塗る。

  
• 6

  マヨネーズで文字を書いたりお絵描きしたり、飾り用のナッツ類(カボチャの種、胡桃など)も好きなように飾り、200度のオーブンで5分ほど焼いたらできあがり。

  

ポイント

パイの大きさはどんな大きさでも大丈夫です。焼き時間を加減してください。 生クリームの代わりに牛乳や豆乳で伸ばしてもOK

作ってみた！

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