【マヨポンコールスロー】作り置きに♪

• 15分

材料4人分

• キャベツ
  1/4玉
• 人参
  1/3本
• 塩
  小さじ1/4
• 砂糖
  小さじ1
• マヨネーズ
  大さじ3
• ポン酢
  大さじ1
• こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  キャベツは洗って、2～3㎝の細切りにする。 人参は千切りにする。

• 1

  ポリ袋にキャベツ、人参、塩、砂糖をくわえて全体にフリフリして、ぎゅっと空気を抜いて口を絞って10分ほど置いておく。

• 2

  ポリ袋の上からぎゅうぎゅう押して全体をもみ込んでキャベツをしんなりさせる。

• 3

  水分をしぼってボウルに入れ、マヨネーズ、ポン酢、こしょうと混ぜ合わせる。

ポイント

＊ポン酢は味の濃いさが商品によって違いがあるので、少量から加えて混ぜながら、合わせてお好みの濃いさに仕上げて下さいね。 ＊粗びきブラックペッパーを使うとピリッとアクセントになって大人の味に！おすすめです。

作ってみた！

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