鶏肉と豆腐のキムチーズ鍋

• 20分

材料2人分（2～3人分）

• 鶏もも肉
  300g
• 純正ごま油
  大さじ2
• 塩
  小さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1
• A
  水
  400ml
• 長ねぎ
  1本
• しめじ
  1パック
• キムチ
  160g
• 絹豆腐
  1丁(400g)
• 細切りチーズ（生食用）
  50g

作り方

• 下準備
  ・鶏もも肉はひと口大に切る。 ・絹豆腐はひと口大に切る。 ・長ねぎは斜め切りにする。 ・しめじは石づきを落として小房に分ける。

• 1

  鶏もも肉に塩をふり、純正ごま油をからめる。

  
• 2

  土鍋にA 鶏がらスープの素大さじ1、水400mlを入れ、長ねぎ、しめじ、【１】の順で広げて入れる。蓋をして中火にかけ、鶏肉に火が通るまで10分ほど煮る。

  
• 3

  絹豆腐、キムチを入れて弱火にし1～2分煮る。火を止めて細切りチーズ（生食用）を散らす。

  

ポイント

鶏むね肉でお作りになる場合は、加熱時間を控えめにしてください。

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