副菜
簡単なのに超旨い♡かまぼことチーズのコチュマヨ和え
投稿日2021/01/01
更新日2021/01/01
調理時間5分
切って和えるだけで超簡単！副菜やおつまみにおすすめのコチュマヨ和えです。 ピリ辛なコチュマヨにカマボコとチーズが本当によく合うんです。 かつお節の旨味も加わり、一口食べたらあっという間になくなっちゃいます。 コスパもよく、忙しい時にパパっとできるのでおうち飲みにもおすすめですよ。
材料2人分
- かまぼこ1コ(120g)
- ベビーチーズ2コ
- こしょう少々
- 青ねぎや長ねぎの小口切り仕上げにお好みで
- 白いりごま小さじ2
- かつお節1パック(2.5ｇ)
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aコチュジャン、ごま油各小さじ1
- A白だし(濃縮タイプ)小さじ1/2
作り方
ポイント
切って和えるだけなので本当に簡単です。 ひとつ、、かつお節やいりごまを先に入れてしまうと和えにくいので仕上げに加えてみてください。
- 準
かまぼこを1.5cmの角切りに。 ベビーチーズは1cmの角切りに。
- 1
A マヨネーズ大さじ1、コチュジャン、ごま油各小さじ1、白だし(濃縮タイプ)小さじ1/2をボウルに混ぜ合わせ、切った食材を入れ和えていく。
- 2
かつお節と白いりごまを加え、こしょうで味を調える。 (塩味が足りなければ、塩をほんの少し加えてみてください)
- 3
器に盛り付け、青ねぎや長ねぎの小口切りを散らす。
レシピID
403097
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「時間がない・材料がない・予算がない」 そんな「ないをあるに」「これなら出来る!」に変えるかんたん時短の実用レシピを投稿しています🍳 (家族の箸が止まらない!ガツンとおいしい♡優勝レシピです🥇) レシピが少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 普段は企業さまのレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動をしています。 幸いにもインスタフォロワーさんが17万人を突破しました! (たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー