【あじ染み染み♪】家族大絶賛のご飯が進む鶏大根#生姜たっぷり
投稿日2022/07/11
更新日2022/07/11
調理時間15分
生姜がたっぷり入った甘辛い味付けでご飯がいくらでもいけちゃいます。 フライパンで手軽に作れ、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
材料3人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- 大根400g
- サラダ油大さじ1
- 生姜1かけ
- かつお節1パック(2.5g)
- A醤油、酒、砂糖、水各大さじ3
- カイワレ大根お好みで
作り方
ポイント
大根が油を回すよう炒めていくと〇 煮詰め具合は味を見ながらお好みに調整すると美味しく仕上がります。 時間がある方は一旦冷ますと味がなじみより美味しいです。 フライパンは26cmの物を使用しました。
- 準
- 1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉と大根を4～5分炒める。
- 2
A 醤油、酒、砂糖、水各大さじ3と生姜、かつお節を加え沸騰させ蓋をし、たまにフライパンを揺するよう弱めの中火で10～12分煮る。 ※大根にくしがスッと入れば〇
- 3
- 4
器に盛り付けお好みのでカイワレ大根をトッピングする。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
