レシピサイトNadia
    汁物

    『野菜たっぷり』スタミナ!ワンタンスープ

    • 投稿日2020/09/01

    • 更新日2020/09/01

    • 調理時間20

    ごま油・にんにくの香りで新しいおいしさです♪ 夏の季節に、ビタミンをたっぷり取れるので ぜひ作ってみてください(^^♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • ワンタン
      12枚(なければ「焼売の皮」でも◎)
    • A
      豚ひき肉
      100g
    • A
      酒・しょうゆ
      各小さじ1
    • A
      塩こしょう
      少々
    • にんじん
      1/4本
    • 生しいたけ
      2枚
    • 長ねぎ
      1/2本
    • にんにく
      1/2かけ
    • サラダ油
      大さじ1
    • B
      600ml
    • B
      大さじ1
    • B
      鶏がらスープの素
      大さじ1/2
    • 小さじ1/2
    • しょうゆ
      大さじ1/2
    • ごま油
      少々

    作り方

    ポイント

    にんにくはしっかりと炒めておくことで、嫌な匂いが残りにくくなります。 ごま油は召し上がる直前で入れてください♪

    • A 豚ひき肉100g、酒・しょうゆ各小さじ1、塩こしょう少々は粘りが出るまでしっかりと混ぜる。 ・にんじんは皮を除き薄い短冊切り。 ・生しいたけは石附を除き、薄切り。 ・長ねぎは斜め薄切り。 ・にんにくはみじん切り。

    • 1

      ワンタンの皮に、混ぜ合わせた[A]を乗せ、皮の縁半分に水(分量外)をぬって半分に折り、しっかりとくっつける。

    • 2

      鍋にサラダ油を熱して、にんにくを炒め、香りが出たら長ねぎ・にんじん・生しいたけをしんなりするまで炒める。

    • 3

      ②にB 水600ml、酒大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1/2を加え、沸騰したらアクをとる。 ①のワンタンを加えひと煮立させる。

    • 4

      塩・しょうゆで味をととのえ、香りづけにごま油を加える。

    レシピID

    397706

    質問

    作ってみた!

    • まきまき
      まきまき

      2021/06/27 01:17

      Aのコショウ小さじ1は、2回記載ありますが、どちらかは間違いでコショウではないとか?でしょうか。

    こんな「スープ」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているコラム

    関連キーワード

    「しいたけ」の基礎

    「にんにく」の基礎

    「にんじん」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    maina (米山真衣)
    • Artist

    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

    「料理家」という働き方 Artist History