『野菜たっぷり』スタミナ!ワンタンスープ

20

2020.09.01

分類汁物

調理時間: 20分

ID 397706

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

ごま油・にんにくの香りで新しいおいしさです♪
夏の季節に、ビタミンをたっぷり取れるので
ぜひ作ってみてください(^^♪

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分
    ワンタン 12枚(なければ「焼売の皮」でも◎)
    A
    豚ひき肉 100g
    A
    酒・こしょう 各小さじ1
    A
    こしょう 少々
    にんじん 1/4本
    生しいたけ 2枚
    長ねぎ 1/2本
    にんにく 1/2かけ
    サラダ油 大さじ1
    B
    600cc
    B
    大さじ1
    B
    鶏がらスープの素 大さじ1/2
    小さじ1/2
    しょうゆ 大さじ1/2
    ごま油 少々
    作り方
    Point!
    にんにくはしっかりと炒めておくことで、嫌な匂いが残りにくくなります。
    ごま油は召し上がる直前で入れてください♪
    1. A

      豚ひき肉 100g、酒・こしょう 各小さじ1、こしょう 少々

      は粘りが出るまでしっかりと混ぜる。
      ・にんじんは皮を除き薄い短冊切り。
      ・生しいたけは石附を除き、薄切り。
      ・長ねぎは斜め薄切り。
      ・にんにくはみじん切り。
    2. ワンタンの皮に、混ぜ合わせた[A]を乗せ、皮の縁半分に水(分量外)をぬって半分に折り、しっかりとくっつける。
    3. 鍋にサラダ油を熱して、にんにくを炒め、香りが出たら長ねぎ・にんじん・生しいたけをしんなりするまで炒める。
    4. ②にB

      水 600cc、酒 大さじ1、鶏がらスープの素 大さじ1/2

      を加え、沸騰したらアクをとる。
      ①のワンタンを加えひと煮立させる。
    5. 塩・しょうゆで味をととのえ、香りづけにごま油を加える。
    2 168
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