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『野菜たっぷり』スタミナ!ワンタンスープ

20

2020.09.01

分類汁物

調理時間: 20分

ID397706

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

ごま油・にんにくの香りで新しいおいしさです♪
夏の季節に、ビタミンをたっぷり取れるので
ぜひ作ってみてください(^^♪

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

スープ ホーロー鍋 野菜 ヘルシー 生椎茸 ふたりごはん 時短 にんにく 中華 にんじん ワンタン 豚ひき肉 しいたけ 長ねぎ 簡単 子供 スープ スタミナ 野菜スープ 鶏ガラスープの素

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材料2人分
ワンタン 12枚(なければ「焼売の皮」でも◎)
A
豚ひき肉 100g
A
酒・こしょう 各小さじ1
A
こしょう 少々
にんじん 1/4本
生しいたけ 2枚
長ねぎ 1/2本
にんにく 1/2かけ
サラダ油 大さじ1
B
600cc
B
大さじ1
B
鶏がらスープの素 大さじ1/2
小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
ごま油 少々
作り方
Point!
にんにくはしっかりと炒めておくことで、嫌な匂いが残りにくくなります。 ごま油は召し上がる直前で入れてください♪
  1. A

    豚ひき肉 100g、酒・こしょう 各小さじ1、こしょう 少々

    は粘りが出るまでしっかりと混ぜる。
    ・にんじんは皮を除き薄い短冊切り。
    ・生しいたけは石附を除き、薄切り。
    ・長ねぎは斜め薄切り。
    ・にんにくはみじん切り。
  2. ワンタンの皮に、混ぜ合わせた[A]を乗せ、皮の縁半分に水(分量外)をぬって半分に折り、しっかりとくっつける。
  3. 鍋にサラダ油を熱して、にんにくを炒め、香りが出たら長ねぎ・にんじん・生しいたけをしんなりするまで炒める。
  4. ②にB

    水 600cc、酒 大さじ1、鶏がらスープの素 大さじ1/2

    を加え、沸騰したらアクをとる。
    ①のワンタンを加えひと煮立させる。
  5. 塩・しょうゆで味をととのえ、香りづけにごま油を加える。
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