Name: 『節約♡おいしい』鶏のチリソース
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: チリソース
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; 塩こしょう 少々; 酒 大さじ1; 片栗粉 大さじ2; サラダ油 大さじ3; にんにくチューブ 小さじ1/2; 長ねぎ 1/2本; ケチャップ 大さじ4; 豆板醤 小さじ1/2; スイートチリソース 大さじ1; 鶏がらスープの素 大さじ1; 水 70cc; 砂糖 小さじ1/2; 小口ねぎ 少々; 糸とうがらし 少々

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2020.11.05

分類主菜

調理時間： 20分

ID 401034

maina (米山真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

いつもはエビだけど、たまには『鶏肉』で節約♪
ちょっぴりピリ辛の鶏チリです(^^)/

めちゃくちゃ簡単で、ボリュームたっぷり！
ごはんが進みます♪

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料

2人分

	鶏もも肉	2枚
	塩こしょう	少々
	酒	大さじ1
	片栗粉	大さじ2
A	サラダ油	大さじ3
A	にんにくチューブ	小さじ1/2
A	長ねぎ	1/2本
B	ケチャップ	大さじ4
B	豆板醤	小さじ1/2
B	スイートチリソース	大さじ1
B	鶏がらスープの素	大さじ1
B	水	70cc
B	砂糖	小さじ1/2
	小口ねぎ	少々
	糸とうがらし	少々

作り方

ポイント

調味料は事前に合わせておきましょう！！
最後、一気に調味料と鶏肉を炒める際は強火で勢いよく！

・鶏もも肉は一口大のサイズに切り、塩こしょう・酒をまぶして冷蔵庫で5分以上置いておく。
・長ねぎはみじん切りにする。
・B
ケチャップ大さじ4、豆板醤小さじ1/2、スイートチリソース大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1、水 70cc、砂糖小さじ1/2
は混ぜておく。
フライパンを加熱し、A
サラダ油大さじ3、にんにくチューブ小さじ1/2、長ねぎ 1/2本
を入れ炒める。
下準備した鶏肉の水気をペーパーでふき取り、片栗粉をまぶし、①に入れ、色が変わるまで炒める。
混ぜておいた[B]を加え、強火で一気にとろみが出るまで炒める。
器に盛り、小口ねぎ・糸とうがらしを盛り付ける。