ハワイのお刺身料理「ポキ丼」をアレンジして、サーモンとクリームチーズを合わせます。ごま油のポキドレッシングがラーメンによく合います。
ポキドレッシングにサーモンを付け込んでおくと、マグロの漬けのようになって、一層美味しく食べられます。
A しょうゆ大さじ3、ごま油大さじ2、白ごま大さじ1をすべて合わせてポキドレッシングを作る
サーモン、クリームチーズ、アボカドは2㎝角に切り、玉ねぎは薄くスライスしてベビーリーフと一緒に水にさらし、よく水をきっておきます。
たっぷりの沸騰したお湯で中華麺を茹で、冷水でしめて器に盛ります。
アヒポキドレッシングで②を和えて麺にのせ、残りのドレッシングを麺に回しかけます。
174875
Satomi
フードコーディネーター
\パパっと作れてお腹いっぱい/ 栄養満点ごはんで丈夫なカラダを作る! 家族でモリモリ食べられるメニュー 🌱スポーツフードアドバイザー 🌱スポーツメンタルトレーナー 強豪で頑張る三兄弟ママ(高3🏃♂️中2⚽️小5⚾️)