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夏の定番副菜★『きゅうりとわかめの酢の物』

副菜

夏の定番副菜★『きゅうりとわかめの酢の物』
  • 投稿日2021/05/24

  • 調理時間15

●気温があがって、きゅうりが安くなってきた時におすすめの夏の定番副菜。

材料2人分

  • きゅうり
    2本
  • 小さじ1/2
  • 乾燥わかめ
    5g
  • 400ml
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    大さじ2
  • A
    醤油
    小さじ1/2
  • A
    白入りごま
    適量

作り方

ポイント

●きゅうりの薄さはお好みでどうぞ。

  • 1

    きゅうりは、薄切い輪切りにして、ボウルに入れて塩揉みし、10分ほどおく。

    工程写真
  • 2

    乾燥わかめは水につけて戻す。

    工程写真
  • 3

    ①のきゅうりと②のわかめの水けを絞る。

  • 4

    ボウルにきゅうり、わかめ、A 砂糖小さじ1、酢大さじ2、醤油小さじ1/2、白入りごま適量を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

    工程写真
レシピID

413118

「きゅうり」の基礎

「酢」の基礎

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シゲパピ
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シゲパピ

●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生2人の4人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい! 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。

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