夏の定番副菜★『きゅうりとわかめの酢の物』

• 15分

材料2人分

• きゅうり
  2本
• 塩
  小さじ1/2
• 乾燥わかめ
  5g
• 水
  400ml
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  酢
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  白入りごま
  適量

作り方

• 1

  きゅうりは、薄切い輪切りにして、ボウルに入れて塩揉みし、10分ほどおく。

  
• 2

  乾燥わかめは水につけて戻す。

  
• 3

  ①のきゅうりと②のわかめの水けを絞る。

• 4

  ボウルにきゅうり、わかめ、A 砂糖小さじ1、酢大さじ2、醤油小さじ1/2、白入りごま適量を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

  

ポイント

●きゅうりの薄さはお好みでどうぞ。

作ってみた！

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