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2018.12.09

分類主菜

調理時間: 25分(鶏肉を漬け込む時間は除く)

ID369240

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

【LODGE グリルパン】を使用して作る簡単おかず。
オリーブ油やハーブでマリネした鶏肉と野菜をグリルしてたっぷりチーズをのせました。ワインにもピッタリです。

鶏肉料理 野菜 ロッジ オーブン パプリカ チキン ハーブ 胡椒 タイム もも肉 グリルパン おもてなし おかず ピザ マリネ ズッキーニ 簡単 オリーブ油 LODGE(ロッジ) クリスマス にんにく ブラックペッパー グリル 鶏肉 スキレット LODGE

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材料2人分
鶏もも肉 1枚
A
オリーブ油 大さじ1
A
にんにくの輪切り 1片分
A
ひとつまみ
A
こしょう 少々
タイム 2枝
ズッキーニ 1/2本
パプリカ 1/2個
ピザチーズ 40g
オリーブ油 少々
タイム(飾り用・あれば) 適量
作り方
Point!
【LODGEグリルパン6・1/2】を使用しました。 鶏肉マリネすることでジューシーに仕上がります。 できれば2~3時間ほどマリネするのがおすすめです。
  1. オーブンは200度に予熱する。
  2. 鶏もも肉は6等分に切って、A

    オリーブ油 大さじ1、にんにくの輪切り 1片分、塩 ひとつまみ、こしょう 少々

    をもみ込み、タイム2枝をのせて、冷蔵庫で30分以上漬け込む。
  3. ズッキーニは輪切りにして、パプリカはひと口大に切る。
  4. グリルパンに薄くオリーブ油をぬって熱し、2を焼く。
    両面焼き目が付けば、皿に取り出しておく。
  5. 1のハーブとにんにくを取り除いて、鶏肉を焼く。
    両面香ばしく焼けたら、3を戻し入れて、ピザチーズを散らす。
  6. 200度に温めたオーブンで、6~7分焼く。
    チーズが溶けて具材に火が通れば取り出して、タイムを飾れば出来上がり。
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