とろーりチーズのグリルチキン

25

2018.12.09

分類主菜

調理時間: 25分(鶏肉を漬け込む時間は除く)

ID 369240

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

【LODGE グリルパン】を使用して作る簡単おかず。
オリーブ油やハーブでマリネした鶏肉と野菜をグリルしてたっぷりチーズをのせました。ワインにもピッタリです。

    材料2人分
    鶏もも肉 1枚
    A
    オリーブ油 大さじ1
    A
    にんにくの輪切り 1片分
    A
    ひとつまみ
    A
    こしょう 少々
    タイム 2枝
    ズッキーニ 1/2本
    パプリカ 1/2個
    ピザチーズ 40g
    オリーブ油 少々
    タイム(飾り用・あれば) 適量
    作り方
    Point!
    【LODGEグリルパン6・1/2】を使用しました。
    鶏肉マリネすることでジューシーに仕上がります。
    できれば2~3時間ほどマリネするのがおすすめです。
    1. オーブンは200度に予熱する。
    2. 鶏もも肉は6等分に切って、A

      オリーブ油 大さじ1、にんにくの輪切り 1片分、塩 ひとつまみ、こしょう 少々

      をもみ込み、タイム2枝をのせて、冷蔵庫で30分以上漬け込む。
    3. ズッキーニは輪切りにして、パプリカはひと口大に切る。
    4. グリルパンに薄くオリーブ油をぬって熱し、2を焼く。
      両面焼き目が付けば、皿に取り出しておく。
    5. 1のハーブとにんにくを取り除いて、鶏肉を焼く。
      両面香ばしく焼けたら、3を戻し入れて、ピザチーズを散らす。
    6. 200度に温めたオーブンで、6~7分焼く。
      チーズが溶けて具材に火が通れば取り出して、タイムを飾れば出来上がり。
    16 80
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