韓国風・豚の生姜焼き

豚肉は筋切りをし、食べやすい大きさに切ってA 塩・胡椒少々、酒大さじ1をふっておく。

玉ねぎは5ミリ位の薄切りにし、生姜は千切りにする。

B コチュジャン小さじ1、酒大さじ1、白すりごま大さじ1、醤油小さじ2、砂糖小さじ2、生姜のすりおろし大さじ1を合わせる。

フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて炒める。

切っておいた玉ねぎと生姜も加える。

合わせておいた☆を加えて絡めるように炒める。