デザート
カフェ風・チョコレートクッキー
投稿日2017/02/11
更新日2017/02/11
調理時間30分
よくカフェで販売されているクッキーの様に、ごろごろっとナッツとチョコレートを入れて大きく焼きました。 アーモンドパウダーのおかげてさっくりと仕上がります。
材料（10センチ大が6個出来ます。 小さく焼いてもOKです。）
- チョコレートチップ30g
- バター100g
- グラニュー糖80g
- A薄力粉90g
- Aアーモンドパウダー30g
- Aココアパウダー10g
- Aベーキングパウダー1g
- 卵1個
- 牛乳15g
- アーモンド40g
- くるみ40g
作り方
ポイント
シルパンをお持ちの方は、そちらを使用して焼いて下さい。 更にサクサクに仕上がります。
- 1
A 薄力粉90g、アーモンドパウダー30g、ココアパウダー10g、ベーキングパウダー1gは合わせてふるっておく。 ナッツ類は粗く刻んでおく。
- 2
ボウルにバターを入れておいて柔らかくなったらグラニュー糖を入れて擦り混ぜる。
- 3
溶いた卵を少しずつ入れて滑らかになるまで混ぜる。
- 4
牛乳も入れて混ぜる。
- 5
ふるっておいたA 薄力粉90g、アーモンドパウダー30g、ココアパウダー10g、ベーキングパウダー1gを入れてさっくりと混ぜる。
- 6
刻んでおいたナッツ類を入れて混ぜる。
- 7
クッキングシートの上に生地を平たくのばして置いて、上にチョコレートチップをのせる。 オーブンの170度で20分～焼く。 (お使いのオーブンにより、異なります)
レシピID
146352
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。