【作りおき】もやしときゅうりとわかめのナムル【レンジで簡単】
投稿日2022/02/05
更新日2022/02/05
調理時間20分
【シャキッと仕上げるコツあり✨】簡単なのに満足感のある冷菜です。夏だけでなく、鍋の時の箸休めにもおすすめ！！おつまみにも最高です。
材料4人分（日持ち：冷蔵で2日間）
- もやし1袋
- きゅうり1本
- 乾燥わかめ大さじ1
- Aダシダ、ごま油各大さじ1
- A白ごまお好み
作り方
ポイント
もやしをしっかりと絞り、きゅうりは後入れすることでシャキシャキ食感のナムルになります！！ ※調理時間は冷蔵庫で冷やす時間込みで長めに設定しています
- 準
もやし：ヒゲ根を取ってからさっと水洗いする きゅうり：千切りしてさっと水にさらしてから冷蔵庫で冷やす 乾燥わかめ：水につけて戻す
- 1
もやしを耐熱ボウルに入れ、フワッとラップをして電子レンジ600Wで1分半加熱する。 適宜キッチンペーパーなどで包みながらぎゅっと水気を絞り出す。（火傷に注意！！）
- 2
もやしが温かいうちに、ボウルにわかめA ダシダ、ごま油各大さじ1、白ごまお好みを加えて全体を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす
- 3
【工程2】の粗熱が取れたら、きゅうりを合わせる
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あや
料理家
- 食育インストラクター
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ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
