【作りおき】もやしときゅうりとわかめのナムル【レンジで簡単】

材料4人分（日持ち：冷蔵で2日間）

• もやし
  1袋
• きゅうり
  1本
• 乾燥わかめ
  大さじ1
• A
  ダシダ、ごま油
  各大さじ1
• A
  白ごま
  お好み

作り方

• 下準備
  もやし：ヒゲ根を取ってからさっと水洗いする きゅうり：千切りしてさっと水にさらしてから冷蔵庫で冷やす 乾燥わかめ：水につけて戻す

• 1

  もやしを耐熱ボウルに入れ、フワッとラップをして電子レンジ600Wで1分半加熱する。 適宜キッチンペーパーなどで包みながらぎゅっと水気を絞り出す。（火傷に注意！！）

• 2

  もやしが温かいうちに、ボウルにわかめA ダシダ、ごま油各大さじ1、白ごまお好みを加えて全体を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす

  
• 3

  【工程2】の粗熱が取れたら、きゅうりを合わせる

ポイント

もやしをしっかりと絞り、きゅうりは後入れすることでシャキシャキ食感のナムルになります！！ ※調理時間は冷蔵庫で冷やす時間込みで長めに設定しています

作ってみた！

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