【3分で簡単つまみ】やみつきになる＊ペペロンもやし＊

材料3人分

• もやし
  1袋(250g)
• オリーブオイル
  大さじ2
• にんにく
  2かけ
• 赤唐辛子
  1本
• 塩・コショウ
  各少々

作り方

• 下準備
  ☆もやしは水に浸してひげ根を取る。 ☆にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を取り小口切り。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにく、赤唐辛子を入れて炒める。 にんにくは1度とりだしておく。

  
• 2

  もやしを入れて蓋をして1〜2分炒め、塩・コショウで調味する。

• 3

  器に盛り、にんにくをパラパラと散らす。

  

ポイント

★辛いのが苦手な方は赤唐辛子は入れなくても大丈夫です。 ご家族で苦手な方がいらっしゃる場合には後から〈一味唐辛子〉を振りかけてくださいね〜。

作ってみた！

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