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2019.11.04

分類主菜

調理時間: 5分

ID381982

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★電子レンジだけ!!加熱時間は2分+1分です。
★ごまのダブル使い
すりごまの香りよく、炒りごまの存在感を楽しみます。

★ごまとマヨネーズは相性バッチリ!

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材料3人分
もやし 1袋(200g)
A
少々
A
ごま油 小さじ1
きゅうり 1本(100g)
ハム 4枚(40g)
B
マヨネーズ 大さじ3
B
白すりごま 大さじ2
B
白炒りごま 大さじ2
B
砂糖 小さじ1
B
塩・こしょう 各少々
作り方
Point!
★電子レンジの加熱時間は目安です。 もやしのシャキシャキした食感を残したい方は2分でも大丈夫です。 ★もやしの青臭い感じが苦手な方はやや多めに加熱してくださいね。 ★電子レンジ 600W 2分→500W 2分24秒 600W 1分→500W 1分12秒
  1. *もやしはヒゲ根を取り、たっぷりの水に浸けておく。(この間にきゅうり、ハムをせん切りしておく)
    *きゅうり、ハムはせん切り。
    B

    マヨネーズ 大さじ3、白すりごま 大さじ2、白炒りごま 大さじ2、砂糖 小さじ1、塩・こしょう 各少々

    を合わせておく。
  2. もやしの水を切り、耐熱容器にA

    塩 少々、ごま油 小さじ1

    と共に加えて電子レンジ(600W)で2分加熱する。
  3. いったん取り出して、上下を返してさらに電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  4. もやしの水を切り、きゅうり、ハムとB

    マヨネーズ 大さじ3、白すりごま 大さじ2、白炒りごま 大さじ2、砂糖 小さじ1、塩・こしょう 各少々

    であえ、器に盛り、お好みでごまをふる。
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