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    副菜

    すし酢で簡単!きゅうりとカニかまの中華風サラダ

    • 投稿日2020/03/19

    • 更新日2020/03/19

    • 調理時間5

    ★【5分で作れる簡単おかず】 あと一品足りない!時にも便利なおかずです。 おつまみにも、お弁当にもサッと作れるので便利です。 ★【調味料は二つ】 覚えやすい〈大さじ1〉

    材料2人分

    • きゅうり
      1本(100g)
    • カニかまぼこ
      6本
    • 小さじ1/2
    • A
      すし酢
      大さじ1
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • 白炒りごま
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ★カニかまぼこの他、ちくわやかまぼこ、ツナ缶などでも美味しくできますよ^_^

    • きゅうりは塩をまぶして板ずりして、縦に包丁で筋を入れ、180度返して反対側にも筋を入れる。 *切り離さないで!

      すし酢で簡単!きゅうりとカニかまの中華風サラダの下準備
    • 1

      すりこ木などでたたいて、きゅうりを割り、 1cmの斜め切りにする。

      すし酢で簡単!きゅうりとカニかまの中華風サラダの工程1
    • 2

      きゅうりとカニかまぼこをA すし酢大さじ1、ごま油大さじ1で調味する。

      すし酢で簡単!きゅうりとカニかまの中華風サラダの工程2
    • 3

      器に盛り、白炒りごまをかける。

      すし酢で簡単!きゅうりとカニかまの中華風サラダの工程3
    • 4

      即席で味を付けるポイント! 野菜の細胞を壊すと、その中に水分や調味料がしみていきます。 すりこ木や瓶などできゅうりをたたくと味が短時間でしみますよ^_^

      すし酢で簡単!きゅうりとカニかまの中華風サラダの工程4
    レシピID

    388079

    質問

    作ってみた!

    • 281753の作ってみた!投稿(すし酢で簡単!きゅうりとカニかまの中華風サラダ)
      281753
      281753

      2020/03/21 18:40

      すし酢で簡単に1品出来ました!美味しかったので、また作りたいです。

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    あーぴん(道添明子)
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    あーぴん(道添明子)

    料理研究家・栄養士

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    料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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