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春雨ゆで不要!【レンジde簡単】春雨サラダ*中華調味料黄金比

15

2020.04.03

分類主菜

調理時間: 15分

ID388993

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★【春雨を別ゆでしません】
電子レンジにかけるだけ!その間に具を刻んで、調味料を合わせれば時短になります。
★【中華味の調味料保存版】
酢・しょうゆ・砂糖・ごま油=3:2:1:1
これにお好みでカラシを入れたり、ラー油を入れたり、ねぎを入れたり、いろいろアレンジできますよ。

サラダ 電子レンジ ハム 節約 時短 クラゲ アイデア料理 きゅうり 簡単レシピ おもてなし ビールに合うおつまみ サラダ 簡単 はるさめ 電子レンジ 簡単おかず 作り置き ヘルシー 春雨サラダ 男子が大好き ごま油 お手軽 簡単おつまみ

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材料2人分
春雨 100g(乾燥緑豆春雨)
A
300ml
A
鶏がらスープの素 小さじ1
ハム 4枚(80g)
きゅうり 1本(100g)
中華クラゲ 50g
B
大さじ3
B
しょうゆ 大さじ1
B
砂糖 大さじ1
B
鶏がらスープの素 小さじ1
B
ごま油 大さじ1
B
練りがらし 適量(お好みで。)
白炒りごま 適量
作り方
Point!
★春雨は長い場合にはハサミで切って耐熱容器に入れてくださいね。 ★国産春雨は馬鈴薯デンプンなどで作られているので、くっつきやすいので、水に入れてレンジ加熱する際に途中で取り出してかき混ぜてくださいね(╹◡╹)
  1. *春雨は長さが長い場合には、ハサミで耐熱容器に入るように切る。
    *ハムはせん切り。

    *きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。
  2. 耐熱容器に乾燥春雨とA

    水 300ml、鶏がらスープの素 小さじ1

    を入れ、蓋またはラップをして、電子レンジ〈600W〉で3分加熱する。
    *長さが長い場合にはハサミで切ってください。
  3. ボウルに水気を切った春雨、ハム、きゅうり、中華クラゲを合わせてB

    酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、ごま油 大さじ1、練りがらし 適量

    で調味する。
  4. 器に盛りお好みで白炒りごまをふる。
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