やみつき！ピーマンの種まで美味しい！無限丸ごとピーマン

• 10分

材料2人分（ピーマン5個分）

• ピーマン
  小さめ5個(120g)
• ごま油
  大さじ1
• まぐろ油漬け缶詰
  小1缶(90g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  塩・こしょう
  各少々
• A
  かつお削り節
  1パック(4g)
• A
  塩昆布
  5g(細かく切る。)
• 白炒りごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ピーマンは丸ごと使う。 破裂しないように楊枝などで一箇所穴を開けておく。

  
• 1

  オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて、ピーマンを並べごま油をかけて満遍なく行き渡るようにピーマンをくるりと回す。

  
• 2

  オーブントースターで6〜7分ピーマンが柔らかくなるまで焼く。

  
• 3

  ボウルにまぐろ油漬け缶詰を缶オイルごと入れ、A マヨネーズ大さじ1、塩・こしょう各少々、かつお削り節1パック、塩昆布5gを加えて混ぜる。

• 4

  器に丸ごとピーマンを盛り、【3】をたっぷりかけて白炒りごまをかける。

  

ポイント

★オーブントースターの加熱時間は機種により調節してくださいね。 ★魚焼きグリルやフライパンでも作れます。フライパンの場合には、きっちり閉まる蓋を用意してくださいね。

作ってみた！

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