1. あともう1品に*きゅうりとちくわのツナマヨサラダ

    あともう1品に*きゅうりとちくわのツナマヨサラダ 17分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。

    豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。 18分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 箸が止まらない♡カニカマときゅうりとささみのサラダ

    箸が止まらない♡カニカマときゅうりとささみのサラダ 19分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ラヴィーニャのバスク風チーズケーキ

    ラヴィーニャのバスク風チーズケーキ 21分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. さつまいもと豚バラのオイぽんバター照り炒め

    さつまいもと豚バラのオイぽんバター照り炒め 21分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【缶詰さんまで絶品ご飯】秋刀魚ときのこと明太子の炊き込みご飯

30

2020.09.11

分類主食

調理時間: 30分(お米の浸水時間を除く。)

ID398320

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★秋の味覚の秋刀魚ですが、お手軽に秋刀魚の蒲焼缶詰を使って、缶汁のうま味でご飯を炊きました。

★余熱で仕上げに明太子も加えて、プチプチした食感が美味しい炊き込みご飯です。
お好みで明太子を加えてから、蓋をして蒸らすと火が通ります。

炊きこみご飯・混ぜご飯 土鍋 炊飯器 ホーロー鍋 簡単レシピ 辛子明太子 やまや 缶詰 簡単 和食 簡単和食 さんま 作り置き 秋野菜 炊きこみご飯・混ぜご飯 ヘルシー 炊き込みご飯 しめじ えのき さんま缶 簡単時短 ごはん 明太子 おもてなし すだち お弁当 きのこ 秋刀魚 時短

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分(米2合分)
2合(360ml)
秋刀魚蒲焼缶詰 1缶(100g)
しめじ 1パック(100g)
えのきだけ 小1袋(70g)
A
350ml
A
うまだし 1袋
A
缶詰の汁 大さじ1〜2
A
しょうゆ 大さじ1
うちのめんたい切子 100g
すだち 2個
青ねぎ 2〜3本
作り方
Point!
★秋刀魚蒲焼缶詰の塩分により、お醤油の量は調節してください。 明太子の塩分もあるので、薄味にしてあります。 #やまやタイアップ #やまや
  1. ★米は研いでザルに上げておく。
    ★しめじは石づきを取り小房に分ける。
    ★えのきだけは石づきを取り、4cm長さに切る。
    ★青ねぎは小口切り。
  2. 鍋に米とA

    水 350ml、うまだし 1袋、缶詰の汁 大さじ1〜2、しょうゆ 大さじ1

    を入れてしめじとえのきだけをのせる。

    *秋刀魚缶の中身、明太子は入れない。
  3. 鍋を中火にかけ、沸騰したら弱火にして10分加熱する。
    炊飯器の場合にはこの状態から普通に炊いてくださいね。
  4. 火を止めて10分蒸らす。
  5. 蓋を開けたら秋刀魚蒲焼缶詰の中身、うちのめんたい切子を加えて軽くまぜる。
  6. 底からご飯を混ぜ、器に盛り、すだちを添える。
  7. 缶汁とお醤油を入れたので、お焦げも出来ました!
7 72
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月1日更新!
    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    この特集を読む
  2. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
  3. PR 9月17日更新!
    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    この特集を読む
  4. PR 9月23日更新!
    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    この特集を読む
  5. PR 9月16日更新!
    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    この特集を読む
  6. PR 9月2日更新!
    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    この特集を読む
  7. PR 9月1日更新!
    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    この特集を読む
  8. PR 9月23日更新!
    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    この特集を読む
  9. PR 9月23日更新!
    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×生チョコ (38) ヘルシー×水切りヨーグルト (23) 時短×ピカタ (21) おもてなし×きんぴら (20) 簡単レシピ×シーチキン (10) お弁当×さばの味噌煮 (9) 作り置き×大学芋 (9) 和食×献立いろいろつゆ (5) ごはん×カロリーオフ (4) えのき×鶏むね肉 (3) きのこ×魚焼きグリル (3) さんま×黒酢 (3) さんま缶×蒲焼き (3) しめじ×麻婆 (3) すだち×麺類 (3) やまや×鶏むね肉 (3) ホーロー鍋×黒酢 (3) 土鍋×黒豆 (3) 明太子×麺類 (3) 炊きこみご飯・混ぜご飯×鯛 (3) 炊き込みご飯×黒豆 (3) 炊飯器×黒豆 (3) 秋刀魚×電子レンジ (3) 秋野菜×電子レンジ (3) 簡単和食×黒酢 (3) 簡単時短×黒豆 (3) 缶詰×鶏肉料理 (3) 辛子明太子×長いも (3)
もっと見る

「すだち 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは