5日間韓国料理で韓国旅行気分を味わいましょう!!
1日目
魚のおススメは銀鱈です!魚と豆腐の煮物を煮込んでいる間にナムル、スープを作ると良いです^^
2日目
野菜たっぷり*しっとり柔らか茹で鶏のポッサム*
野菜たっぷり*柔らかジューシー豚肩ロースのポッサム*
れんこんときのこたっぷり!あったか具沢山クッパ
イカと芹の酢コチュジャン和え【オジンオチョムチム】
お家でポッサムパーティーはいかがでしょうか!野菜もしっかり摂れてヘルシー!!韓国旅行気分を味わいましょう。
3日目
大さじ2のごま油でOK!激うま!!やみつきヤンニョムチキン
韓国春雨で作る基本の簡単本格チャプチェ【韓国料理】
風邪や二日酔いに!*コンナムルクッ(豆もやしスープ)*
基本の大根とにんじんの酢ナムル【センナムル】
ヤンニョムチキンにチャプチェ!韓国と言えばのこれ!!という献立で、韓国気分を満喫できます^^
4日目
お家に居ながら本格焼肉献立!!ホームパーティーにもおススメです!!
5日目
辛くないので、お子様も一緒に食べられる韓国献立です!!
6日目
レンジで出来ちゃう!本格韓国料理、タットリタンの献立です。タットリタンをレンジで加熱中にきゅうりのピリ辛和え、スープを作って、本格韓国献立の出来上がりです^^
7日目
美肌効果抜群!牛すじのスープストックのコムタンスープ
最強おつまみ!ご飯のお供!ごまニラ海苔チャンジャ納豆
牡蠣だし醤油で簡単!カンジャンセウ(韓国風海老の醤油漬け)
イカと芹の酢コチュジャン和え【オジンオチョムチム】
コムタンはスープストックを作り置きしておき、カンジャンセウは前日に仕込んで、当日は簡単に!余裕があればごまニラ海苔チャンジャ納豆、イカとセリの酢コチュジャン和えもいかがでしょう。コムタンスープはご飯を入れてクッパにしても美味しいです。
松山絵美
料理家
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)