下味冷凍ＯＫ！レンジで簡単！タットリタン（韓国風鶏じゃが）

• 35分

材料（４～６人分（２～３人分の分量はポイント欄に記載しています。））

• 鶏もも肉
  大き目2枚・650g
• じゃがいも
  3～4個・正味460g
• えのき
  1袋・正味190g
• 長ねぎ
  1本・正味100g
• A
  コチュジャン
  大さじ2
• A
  オイスターソース・砂糖
  各大さじ1
• A
  醤油・ごま油
  各大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ2
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 1

  鶏もも肉は大き目のひと口大に切り、ポリ袋に入れてA コチュジャン大さじ2、オイスターソース・砂糖各大さじ1、醤油・ごま油各大さじ1、にんにくチューブ小さじ2を揉み込み10分置く（そのまま冷蔵、冷凍保存も◎）

  
• 2

  鶏肉を漬けている間に、じゃがいもは大き目のひと口大に切る。 えのきは石づきを切り、半分に切ってほぐす。 長ねぎは粗みじん切りにする。

• 3

  耐熱ボウルにじゃがいもを入れて、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで4分加熱する。

  
• 4

  取り出して、じゃがいもの上に、１の鶏肉を漬けだれも全部入れ、その上にえのき、その上に長ねぎを乗せて、再度ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで7分加熱。

  
• 5

  取り出して、全体を混ぜてから、再度ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱し、そのまま5分置いたら出来上がり！（しっかり火が通っているか確認して、足りない場合は30秒づつ追加加熱してください。） 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。

  

ポイント

・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください。 《２～３人分の場合》 鶏もも肉:大き目1枚・325g じゃがいも:1個半～2個・正味230g えのき:1/2袋・正味95g 長ねぎ:1/2本・正味50g (A)コチュジャン:大さじ1 (A)オイスターソース・砂糖:各小さじ1.5 (A)醤油・ごま油:各小さじ1.5 (A)にんにくチューブ:小さじ1 白いりごま:お好みで レンジ加熱は... 600wでじゃがいものみ2分30秒。鶏肉、えのき、長ねぎ乗せて4分10秒。全体を混ぜて、3分40秒加熱し、5分置いてください。

作ってみた！

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