Name: ＊やみつきたたききゅうりの冷麺風そうめん＊
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: そうめん
Ingredients: きゅうり 3本; 鶏ガラスープの素 大さじ1.5; 昆布茶か昆布だしの素 大さじ1; 砂糖 大さじ2; 酢 大さじ5; 冷水 400cc; そうめん 300g; キムチ お好みで; ごま お好みで

2018.07.20

分類主食

調理時間： 15分

ID 323563

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

たたききゅうりたっぷり乗っけた冷麺風のそうめんです^ ^

薬膳効果
○きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
○ごま...肌の乾燥や便秘予防に、加齢によるトラブルに

材料3人分

	きゅうり	3本
A	鶏ガラスープの素	大さじ1.5
A	昆布茶か昆布だしの素	大さじ1
A	砂糖	大さじ2
A	酢	大さじ5
	冷水	400cc
	そうめん	300g
	キムチ	お好みで
	ごま	お好みで

作り方

Point!

先にたたききゅうりに調味料を絡めて味を馴染ませてから冷水を入れるときゅうりがより美味しくなります^ ^

きゅうりはヘタを切り、麺棒や瓶などで叩いて割り、手で食べやすい大きさに割りA
鶏ガラスープの素大さじ1.5、昆布茶か昆布だしの素大さじ1、砂糖大さじ2、酢大さじ5
を和えて10分置いたら冷水を入れます。
そうめんは袋の表示通りにゆで、氷水にさらしてしめ、水気を切ります。
そうめんを盛り付け、1のスープを注ぎ、きゅうりを乗せたらキムチをお好みで乗せてごまを振ったら出来上がりです^ ^

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