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たたききゅうりで!*きゅうりと鯖缶とクルミの冷やし和え麺*

15

2018.08.14

分類主食

調理時間: 15分

ID336365

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

たたききゅうりと鯖缶、クルミのクセになる冷え冷え和え麺です^ ^

薬膳効果
○きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
○鯖...イライラ解消に、脳の活性化に、胃を元気に、血の巡りの改善に
○くるみ…肌の老化、脳の老化防止に、滋養強壮に、慢性の咳や喘息に

中華めん ごま油 梅雨 さば 簡単 冷やし麺 きゅうり くるみ 中華 和え麺 鯖缶 たたききゅうり
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材料3人分
きゅうり 4本
A
砂糖 大さじ1.5
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
A
醤油 大さじ1.5
A
ごま油 大さじ1
クルミ 20g
鯖缶 1缶
中華麺 3玉
作り方
Point!
中華麺は茹でたら氷水でしっかり冷やしてください^ ^
  1. きゅうりはヘタを切り、麺棒や瓶などで叩き、手で食べやすい大きさに割ります。

    クルミは砕いておきます。
  2. ボウルにきゅうりとA

    砂糖 大さじ1.5、鶏ガラスープの素 大さじ1、醤油 大さじ1.5、ごま油 大さじ1

    、砕いたクルミ、鯖缶を汁ごと入れてよく混ぜます。
  3. 中華麺は袋の表示通りに茹で、流水でぬめりを取ったら氷水につけて冷やしてから水気をよくきります。
  4. 中華麺と1を和えたら出来上がりです^ ^
3 19
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