LODGEラウンドパンで*簡単ミートローフ*

40

2018.12.15

分類主菜

調理時間: 40分

ID 369468

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

焼きから食卓まで、ラウンドパンでお任せ♡
ジューシーなハンバーグの中にはうずらの卵とモッツァレラチーズが隠れています^ ^

    材料

    6人分
    玉ねぎ 1個
    じゃがいも 1個
    合挽き肉 1kg
    食パン 100g
    A
    コンソメ(顆粒) 大さじ1
    A
    塩胡椒 少々
    A
    ナツメグ 少々
    A
    味噌 大さじ1.5
    A
    砂糖 大さじ1.5
    1個
    うずらの卵(茹で) 12個
    モッツァレラチーズ 1個
    パン粉 お好みで
    乾燥パセリ お好みで
    ピンクペッパー お好みで

    作り方

    ポイント

    LODGEラウンドパンを使いました!
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 玉ねぎ、じゃがいもはフードプロセッサーでみじんぎりにします。

      食パンもフードプロセッサーで、細かくパン粉にします。
    2. じゃがいも、玉ねぎ、食パン、卵はまぜておきます。
    3. 合挽き肉は塩胡椒をしてよく練り、粘りが出てくるまで練り混ぜたら1とA

      コンソメ(顆粒) 大さじ1、塩胡椒 少々、ナツメグ 少々、味噌 大さじ1.5、砂糖 大さじ1.5

      を入れて練り混ぜます。
    4. ラウンドパンにオリーブオイルをひき、2の半分を広げて、うずらの卵と、食べやすく切ったモッツァレラチーズを乗せます。
    5. 3に残りの半分を乗せ、蓋をして中火で、まわりがふつふつしてくるまでひをとおします。(その間にオーブンを200度に熱しておきます。)
    6. まわりが焼けてきたらパン粉をまぶし、温めておいたオーブンにいれ、30分焼いたら出来上がりです^ ^
      お好みで乾燥パセリやピンクペッパーを振ってください。
    2 28

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