LODGEラウンドパンで＊簡単ミートローフ＊

材料6人分

• 玉ねぎ
  1個
• じゃがいも
  1個
• 合挽き肉
  1kg
• 食パン
  100g
• A
  コンソメ(顆粒)
  大さじ1
• A
  塩胡椒
  少々
• A
  ナツメグ
  少々
• A
  味噌
  大さじ1.5
• A
  砂糖
  大さじ1.5
• 卵
  1個
• うずらの卵(茹で)
  12個
• モッツァレラチーズ
  1個
• パン粉
  お好みで
• 乾燥パセリ
  お好みで
• ピンクペッパー
  お好みで

作り方

• 下準備
  玉ねぎ、じゃがいもはフードプロセッサーでみじんぎりにします。 食パンもフードプロセッサーで、細かくパン粉にします。

• 1

  じゃがいも、玉ねぎ、食パン、卵はまぜておきます。

  
• 2

  合挽き肉は塩胡椒をしてよく練り、粘りが出てくるまで練り混ぜたら1とA コンソメ(顆粒)大さじ1、塩胡椒少々、ナツメグ少々、味噌大さじ1.5、砂糖大さじ1.5を入れて練り混ぜます。

• 3

  ラウンドパンにオリーブオイルをひき、2の半分を広げて、うずらの卵と、食べやすく切ったモッツァレラチーズを乗せます。

  
• 4

  3に残りの半分を乗せ、蓋をして中火で、まわりがふつふつしてくるまでひをとおします。(その間にオーブンを200度に熱しておきます。)

  
• 5

  まわりが焼けてきたらパン粉をまぶし、温めておいたオーブンにいれ、30分焼いたら出来上がりです^ ^ お好みで乾燥パセリやピンクペッパーを振ってください。

  

ポイント

LODGEラウンドパンを使いました！

作ってみた！

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