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    主菜

    LODGEラウンドパンで*簡単ミートローフ*

    • 投稿日2018/12/15

    • 更新日2018/12/15

    • 調理時間40

    お気に入り

    30

    焼きから食卓まで、ラウンドパンでお任せ♡ ジューシーなハンバーグの中にはうずらの卵とモッツァレラチーズが隠れています^ ^

    材料6人分

    • 玉ねぎ
      1個
    • じゃがいも
      1個
    • 合挽き肉
      1kg
    • 食パン
      100g
    • A
      コンソメ(顆粒)
      大さじ1
    • A
      塩胡椒
      少々
    • A
      ナツメグ
      少々
    • A
      味噌
      大さじ1.5
    • A
      砂糖
      大さじ1.5
    • 1個
    • うずらの卵(茹で)
      12個
    • モッツァレラチーズ
      1個
    • パン粉
      お好みで
    • 乾燥パセリ
      お好みで
    • ピンクペッパー
      お好みで

    作り方

    ポイント

    LODGEラウンドパンを使いました!

    • 玉ねぎ、じゃがいもはフードプロセッサーでみじんぎりにします。 食パンもフードプロセッサーで、細かくパン粉にします。

    • 1

      じゃがいも、玉ねぎ、食パン、卵はまぜておきます。

      工程写真
    • 2

      合挽き肉は塩胡椒をしてよく練り、粘りが出てくるまで練り混ぜたら1とA コンソメ(顆粒)大さじ1、塩胡椒少々、ナツメグ少々、味噌大さじ1.5、砂糖大さじ1.5を入れて練り混ぜます。

    • 3

      ラウンドパンにオリーブオイルをひき、2の半分を広げて、うずらの卵と、食べやすく切ったモッツァレラチーズを乗せます。

      工程写真
    • 4

      3に残りの半分を乗せ、蓋をして中火で、まわりがふつふつしてくるまでひをとおします。(その間にオーブンを200度に熱しておきます。)

      工程写真
    • 5

      まわりが焼けてきたらパン粉をまぶし、温めておいたオーブンにいれ、30分焼いたら出来上がりです^ ^ お好みで乾燥パセリやピンクペッパーを振ってください。

      工程写真
    レシピID

    369468

    質問

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
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    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

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