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レンジで出来ちゃう!*カレー風味大根と油揚げの煮物*無水調理

15

2019.10.03

分類主菜

調理時間: 15分

ID380799

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

柔らか大根と、味染み油揚げが美味しい煮物が、電子レンジで、無水で出来ちゃいます!
カレー風味が食欲をそそります^ ^
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に


☆油揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

煮もの 電子レンジ 味醂 ごま めんつゆ ヘルシー 大根 油揚げ 時短 簡単レシピ おもてなし カレー風味 無水調理 簡単 レンジ 風邪 カレー粉

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材料4人分
大根 小1本(900g)
油揚げ 3枚
A
砂糖・鶏ガラスープの素・みりん・酒 各大さじ1
A
めんつゆ3倍濃縮 大さじ1
A
カレー粉 小さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
ジップロックコンテナーの長方形1900mlを使っています^ ^ 電子レンジ500wの場合は ①12分 ②6分 ③4分48秒 になります^ ^
  1. 大根→皮をむき、2cmの半月ぎりにする。

    油揚げ→2cm幅にきる。

    A

    砂糖・鶏ガラスープの素・みりん・酒 各大さじ1、めんつゆ3倍濃縮 大さじ1、カレー粉 小さじ2

    を混ぜておく。
  2. 耐熱容器に、大根を入れ、油揚げを乗せてAをまわし入れ、ふんわりラップをする。
  3. ①電子レンジ600wで10分加熱。取り出して上下を返して、

    ②再度ラップをかけ、5分加熱。取り出して上下を返して

    ③再度ラップをかけ、4分加熱。

    そのまま5分置いて蒸らしたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
2 60

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