主菜
＊餅サンド大根のめんマヨグラタン＊
投稿日2020/01/18
更新日2020/01/18
調理時間15分
大根でお餅を挟みました！ めんたいマヨネーズが味の決めて！！ お腹にも優しい、夜食にもオススメな和風グラタンです^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
材料2人分
- 大根1cm位の輪切りを4枚
- 切り餅2個
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ4
- Aみりん大さじ1
- A水大さじ6
- めんたいマヨネーズ(やまや)お好みで
- 粉チーズお好みで
- 青ねぎの小口切りお好みで
作り方
ポイント
やまやさんのめんたいマヨネーズを使用しています^ ^
- 1
耐熱容器にA めんつゆ(3倍濃縮)大さじ4、みりん大さじ1、水大さじ6と大根を入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで5分加熱。 大根の上下を返して再度ラップをかけ、5分加熱する。
- 2
切り餅はトースターで焼く。
- 3
耐熱皿に大根を入れ、切り餅を乗せ、大根で挟み、めんたいマヨネーズ(やまや)、をかけて、粉チーズを振り、トースターで焼き色がつくまで焼いたら出来上がり！ お好みで青ねぎの小口切りを乗せます。
レシピID
384959
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
