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レンジで簡単!*蒸し鶏と新玉ねぎの中華和え*

10

2020.03.06

分類主菜

調理時間: 10分

ID387237

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

レンジで簡単調理!!
旬の新玉ねぎたっぷりと和えました^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 


☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に 

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材料4人分
鶏もも肉 2枚
A
小さじ1/2
A
大さじ1
A
にんにくチューブ・生姜チューブ 各小さじ2
A
胡椒 少々
新玉ねぎ 大1個(約300g)
B
オイスターソース・砂糖・酢・ごま油 各大さじ1
B
鶏ガラスープの素 小さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
新玉ねぎはそのまま使いましたが、辛味が気になる方は水にさらしてからお使い下さい。
  1. 新玉ねぎ→スライサーなどで薄くスライスする。
  2. 耐熱容器に鶏もも肉とA

    塩 小さじ1/2、酒 大さじ1、にんにくチューブ・生姜チューブ 各小さじ2、胡椒 少々

    を入れて全体に揉み込んでから並べ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600w で4分加熱。
    鶏肉をひっくり返してから再度ラップをかけ、3分半加熱する。
    (加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください。)
  3. 鶏もも肉をスライスしてボウルに入れ、新玉ねぎとB

    オイスターソース・砂糖・酢・ごま油 各大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ2

    も入れて和えたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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