レンジで簡単！＊蒸し鶏と新玉ねぎの中華和え＊

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ・生姜チューブ
  各小さじ2
• A
  胡椒
  少々
• 新玉ねぎ
  大1個(約300g)
• B
  オイスターソース・砂糖・酢・ごま油
  各大さじ1
• B
  鶏ガラスープの素
  小さじ2
• ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  新玉ねぎ→スライサーなどで薄くスライスする。

• 1

  耐熱容器に鶏もも肉とA 塩小さじ1/2、酒大さじ1、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ2、胡椒少々を入れて全体に揉み込んでから並べ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600w で4分加熱。 鶏肉をひっくり返してから再度ラップをかけ、3分半加熱する。 (加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください。)

  
• 2

  鶏もも肉をスライスしてボウルに入れ、新玉ねぎとB オイスターソース・砂糖・酢・ごま油各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2も入れて和えたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。

ポイント

新玉ねぎはそのまま使いましたが、辛味が気になる方は水にさらしてからお使い下さい。

作ってみた！

質問