*豚肉と絹厚揚げと長ねぎとしいたけの甘味噌マヨ炒め*

15

2020.03.20

分類主菜

調理時間: 15分

ID 388158

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

少ないお肉でもボリューム満点!
甘めの味噌だれと、マヨネーズのコクでご飯が進みますよ^ ^
薬膳効果
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用


☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

    材料4人分
    豚肉 120g(切り落とし、こま切れ肉、薄切りなど)
    絹厚揚げ 2枚
    長ねぎ 1本
    しいたけ 6〜8個
    A
    味噌 大さじ4
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1/2
    A
    みりん 大さじ1
    マヨネーズ 大さじ2
    ごま お好みで
    作り方
    Point!
    普通の厚揚げでも美味しいです^ ^
    1. 豚肉→長いものは食べやすく切る。

      長ねぎ→縦半分に切ってから斜め切りにする。

      しいたけ→1cm幅に切る。

      絹厚揚げ→半分に切ってから1cm幅に切る。

      A

      味噌 大さじ4、砂糖 大さじ1、醤油 大さじ1/2、みりん 大さじ1

      を混ぜておく。
    2. フライパンにマヨネーズを熱し、豚肉を炒める。
    3. 豚肉に火が通って来たら、長ねぎ、しいたけを加えて炒め、しんなりして来たら、Aを加えて炒め合わせて出来上がり!

      お好みでごまを振ります。
    8 321
    コメント・感想 Comment
    朝6時に起きてます。 さん
    2020.04.06 01:00

    厚揚げと長ネギだけで作りましたが めちゃめちゃ美味しかったです!!!

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.04.08 12:34:25

    朝6時に起きてます。 さん♡ 作っていただき、コメント下さり、ありがとうございます^ ^ 気に入っていただけて嬉しいです^ ^

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