【らくレピ】レンジで出来ちゃう！＊なすと豚肉の甘酢ねぎだれ＊

材料4人分

• 豚バラ薄切り肉
  350g
• なす
  6個(約550g)
• 長ねぎ
  1本
• A
  酢・砂糖・醤油
  各大さじ2
• A
  鶏ガラスープの素・ごま油・オイスターソース
  各大さじ1
• ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。 長ねぎ→みじん切りにする なす→縦半分に切ってから、乱切りにする。

• 1

  耐熱容器になすを入れ、豚バラ薄切り肉を乗せてふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで10分加熱。そのまま5分蒸らしてからザルにあげる。 (加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください。)

  
• 2

  空いた耐熱容器に長ねぎとA 酢・砂糖・醤油各大さじ2、鶏ガラスープの素・ごま油・オイスターソース各大さじ1を入れて混ぜ、２を戻し入れて和えたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。

ポイント

一度ザルにあげて、水分を切ってから和えて下さいね^ ^

作ってみた！

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