【らくレピ】レンジで出来ちゃう！＊なすと豚肉の甘酢ねぎだれ＊
投稿日2020/04/11
更新日2020/04/11
調理時間20分
お気に入り
（1283）
レンジ出来ちゃうのでとっても簡単！ 甘酢ねぎだれがやみつきの美味しさです^ ^ 作り置きにもオススメですよ！ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- 豚バラ薄切り肉350g
- なす6個(約550g)
- 長ねぎ1本
- A酢・砂糖・醤油各大さじ2
- A鶏ガラスープの素・ごま油・オイスターソース各大さじ1
- ごまお好みで
作り方
ポイント
一度ザルにあげて、水分を切ってから和えて下さいね^ ^
- 準
豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。 長ねぎ→みじん切りにする なす→縦半分に切ってから、乱切りにする。
- 1
耐熱容器になすを入れ、豚バラ薄切り肉を乗せてふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで10分加熱。そのまま5分蒸らしてからザルにあげる。 (加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください。)
- 2
空いた耐熱容器に長ねぎとA 酢・砂糖・醤油各大さじ2、鶏ガラスープの素・ごま油・オイスターソース各大さじ1を入れて混ぜ、２を戻し入れて和えたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
389461
質問
作ってみた!
レビュー（2件）- 753697
2022/06/30 20:39
ザルではなくて皿に移して作りました。簡単でおいしかったです。 - 190611
2020/07/14 18:11
簡単に作ることができ、 尚且つ美味しくて一石二鳥でした！ ありがとうございました(^^) またリピートしたいです☆
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「豚肉料理」に関するレシピ
「豚肉」の基礎
「ネギ」の基礎
「酢」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。