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副菜

ポリ袋で!きゅうりと長芋のおかか塩昆布和え【白だし使用】

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ポリ袋で揉み混ぜるだけ!! 後一品や箸休め、おつまみにもオススメ! 出来立ても、翌日も美味しく食べられます^ ^ オススメは翌日の朝にしんなり漬かったものをご飯に乗せて! 食欲の無い朝でもさっぱり食べられますよ^ ^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に  ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復

材料4人分

  • きゅうり
    2本
  • 長芋
    正味350g
  • 塩昆布
    15g
  • かつお節
    大1パック(4.5g)
  • A
    白だし(10倍濃縮)
    大さじ3
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • ごま
    お好みで

作り方

  • 下準備
    きゅうり→小口切りにする。 長芋→皮を剥き、5mm程度のいちょう切りにする。

  • 1

    ポリ袋にきゅうり、長芋、塩昆布、かつお節とA 白だし(10倍濃縮)大さじ3、砂糖大さじ1を入れて揉み混ぜたら出来上がり! お好みでごまを振ります。

ポイント

お好みで紫蘇を加えても美味しいですよ^ ^

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