副菜
ポリ袋で！きゅうりと長芋のおかか塩昆布和え【白だし使用】
投稿日2020/08/09
更新日2020/08/09
調理時間5分
ポリ袋で揉み混ぜるだけ！！ 後一品や箸休め、おつまみにもオススメ！ 出来立ても、翌日も美味しく食べられます^ ^ オススメは翌日の朝にしんなり漬かったものをご飯に乗せて！ 食欲の無い朝でもさっぱり食べられますよ^ ^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復
材料4人分
- きゅうり2本
- 長芋正味350g
- 塩昆布15g
- かつお節大1パック(4.5g)
- A白だし（10倍濃縮）大さじ3
- A砂糖大さじ1
- ごまお好みで
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
