レンジで簡単！ふっくらジューシー！ごぼうたっぷり煮鶏

Name: レンジで簡単！ふっくらジューシー！ごぼうたっぷり煮鶏
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 鶏チャーシュー
Ingredients: 鶏もも肉 2枚（550g）; 白だし 大さじ2; 砂糖 小さじ2; ごぼう 1本（正味180g）; 白だし・オイスターソース 各大さじ1; 砂糖 小さじ2; 白いりごま お好みで

20分

松山絵美

2020.12.31

分類主菜

調理時間： 20分

ID 403939

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

レンジで出来るのでお手軽簡単！！鶏肉はふっくらジューシーに仕上がり、鶏肉の旨味を吸ったごぼうも絶品です＾＾
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に

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材料4人分

	鶏もも肉	2枚（550g）
A	白だし	大さじ2
A	砂糖	小さじ2
	ごぼう	1本（正味180g）
B	白だし・オイスターソース	各大さじ1
B	砂糖	小さじ2
	白いりごま	お好みで

作り方

Point!

☆白だしは10倍濃縮タイプを使っています。

☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。

鶏もも肉はポリ袋に入れ、A
白だし大さじ2、砂糖小さじ2
を揉み込んでおく。

ごぼうは皮をこそげ、斜め薄切りにする。
耐熱ボウルにB
白だし・オイスターソース各大さじ1、砂糖小さじ2
を混ぜ、ごぼうを入れてふんわりラップをかけ電子レン600wで5分加熱する。
取り出して、鶏肉を皮目を下にして並べ、漬け汁も入れて再度ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで4分加熱する。
取り出して、鶏肉をひっくり返し、再度ラップをかけ、電子レンジ600wで3分半加熱し、そのまま5分置いたら出来上がり！（加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい）

食べやすく切り、器に盛り、お好みで白いりごまを振ります。

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