レンジで簡単！ふっくらジューシー！ごぼうたっぷり煮鶏

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚（550g）
• A
  白だし
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2
• ごぼう
  1本（正味180g）
• B
  白だし・オイスターソース
  各大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ2
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  鶏もも肉はポリ袋に入れ、A 白だし大さじ2、砂糖小さじ2を揉み込んでおく。 ごぼうは皮をこそげ、斜め薄切りにする。

  
• 1

  耐熱ボウルにB 白だし・オイスターソース各大さじ1、砂糖小さじ2を混ぜ、ごぼうを入れてふんわりラップをかけ電子レン600wで5分加熱する。

  
• 2

  取り出して、鶏肉を皮目を下にして並べ、漬け汁も入れて再度ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで4分加熱する。

  
• 3

  取り出して、鶏肉をひっくり返し、再度ラップをかけ、電子レンジ600wで3分半加熱し、そのまま5分置いたら出来上がり！（加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい） 食べやすく切り、器に盛り、お好みで白いりごまを振ります。

  

ポイント

☆白だしは10倍濃縮タイプを使っています。 ☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。

作ってみた！

質問