副菜
白菜と大根のスタミナ漬け・ポリ袋に入れて漬けるだけ！
5分
漬け時間は除く。- エネルギー45kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質0.2g
- たんぱく質1.5g
- 糖質9.5g
- 食塩相当量3.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
塩もみも無し！ポリ袋に入れてひと晩冷蔵庫に置くだけで完成！市販より格段にお安く、更に美味しく出来ちゃいます＾＾ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 白菜正味400g
- 大根正味300g
- 生姜1～2かけ
- にんにく1かけ
- A酢大さじ6
- A砂糖大さじ2
- A塩大さじ1
- あれば鷹の爪適量
ポイント
【2人分の場合】 白菜：正味200g 大根：正味150g 生姜：1/2～1かけ にんにく：1/2かけ (A)酢：大さじ3 (A)砂糖：大さじ1 (A)塩：大さじ1/2 あれば鷹の爪：適量
レシピID：478094
更新日：2024/02/25
投稿日：2024/02/25
作ってみた！
あーちゃん·͜· ♡2025/01/11 21:07
おばあちゃんから頂いた沢山の白菜を大量消費したくて作りました❣️ 美味しくって 簡単レシピ\(* ॑꒳ ॑* )/ 酢は はちみつ黒酢を使いました😊 サッパリして 好みのお味でした💜 松山絵美様 美味しいレシピ ありがとうございます💚💚
あられ2024/10/21 00:52
急いで作ったので少々雑ですが💦 主品がもつ鍋だったのであっさりしたお漬物が欲しいなと急遽夕食の1時間前に作成😅 揉み揉みを繰り返し1時間しか寝かせませんでしたが、ちゃんと漬かってました〜🙌✨ お酢の酸味がちょうど古漬けを思わせる感じで短時間でも十分美味しかったですよ～😋 そして色味が薄いと思いますが、これ…白菜ではなくもつ鍋で余ったキャベツで作りました～💦 今回は大根とキャベツでしたが、いろんな野菜でもこの調味液で作れそうですね👍😆✨️
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
