煮るだけ簡単！大根と豚足のおでん風煮・美肌効果抜群！

• 55分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 豚足(茹で)
  2パック700～780g(スーパーのお肉コーナーで真空パックに入っているものを使っています。)
• 大根
  1本正味900～940g
• A
  水
  700㏄
• A
  酒(無塩)
  200㏄
• A
  白だし
  大さじ6
• A
  オイスターソース・砂糖
  各大さじ2
• 青ネギの小口切り
  お好みで
• 白いりごま・粗びき黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  大根は皮を剥き、4㎝の輪切りにする。

  
• 2

  鍋にA 水700㏄、酒(無塩)200㏄、白だし大さじ6、オイスターソース・砂糖各大さじ2を混ぜ、大根と豚足(茹で)を入れて強火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火～弱めの中火で約50分煮たら出来上がり！

  
• 3

  器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを散らし白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。

  

ポイント

・白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。） 【2人分の場合】 豚足(茹で):1パック・350～390g(スーパーのお肉コーナーで真空パックに入っているものを使っています。) 大根:1/2本正味450～470g (A)水:470㏄ (A)酒(無塩):100㏄ (A)白だし:大さじ3 (A)オイスターソース・砂糖:各大さじ1 青ネギの小口切り:お好みで 白いりごま・粗びき黒こしょう:少々 ・2人分の場合は水は蒸発分も考慮して多めにしています

作ってみた！

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