2022/08/24
15分
松山絵美
キッチンバサミで切れば包丁、まな板不要♪サッと作れてお手軽です^^薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振☆豆もやし…二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える☆緑豆春雨(緑豆)…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
10分
長芋、オクラのねばねば食材にタウリンたっぷりなたこで夏バテ予防にも♪あと一品やおつまみにおススメです^^薬膳効果☆オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に。☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
5分
切って和えるだけでOK!わさびの風味が効いておつまみにもおススメです^^薬膳効果☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える☆しそ...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善
2022/08/23
ひきわり納豆を加えて、日本の味噌でも韓国のテンジャン風に仕上げます^^にんにくもたっぷり!具沢山で夏バテ予防にもおススメです♪ご飯にかけても美味しいです!薬膳効果は工程4に記載しています。
牛こま切れ肉に片栗粉をまぶして炒めるので柔らかくジューシーに仕上がります^^薬膳効果☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
2022/08/22
ヘルシーストック食材ときゅうりがあれば出来ちゃう♪栄養たっぷりなヘルシーサラダです^^おつまみにもおススメです♪薬膳効果☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に☆ひじき...貧血に、乾燥肌に、抜け毛予防に、浮腫みに、痺れに、しこりに☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防
少ない茹で汁で簡単にしっとりと仕上がります!長芋、オクラのねばねば食材で夏バテ予防にも^^薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進
2022/08/21
サッと和えるだけで爽やかなあと引く一品に♪おつまみにもおススメです^^薬膳効果☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。☆かつお節(カツオ)...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に
20分
青ネギたっぷり!チーズとろーり!カリっとフワっとシャクッと美味しく♪おつまみにおススメです^^薬膳効果☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進、免疫力アップ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
2022/08/20
トマトの旨味とにんにくの風味、牛肉の美味しさが染み込んだジューシーななすが最高です♪薬膳効果☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
料理家
プロフィール
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日の...
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2019.05.30
家族が真ん中!食べて心も身体も元気に楽しく美しく
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。松山絵美さんがその第14回目に登場しました。4人のお子さまを育てながら活躍している松山さんのこれまでの道のりや今後の展望をお聞きしました!
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