鶏むね肉の千切り大根巻き♬【ご飯がすすむ！】

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• 大根
  10㎝(180g程)
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  砂糖（きび砂糖）
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• 酒
  大さじ1
• サラダ油（米油）
  大さじ1

作り方

• 1

  大根はスライサーまたは千切りにする。鶏むね肉は、削ぎ切りにして大根をまきつける。

• 2

  A 酒大さじ1、醤油大さじ1と1/2、砂糖（きび砂糖）大さじ1、みりん大さじ1のたれを混ぜ合わせておく。 ①の片栗粉をまぶす。

• 3

  フライパンにサラダ油（米油）を熱して、肉の巻き終わりを下にして中火で焼く。 焼き色がついてきたら酒を入れて蓋をし、3分ほど加熱したらA 酒大さじ1、醤油大さじ1と1/2、砂糖（きび砂糖）大さじ1、みりん大さじ1を回しかけてタレが全体的に絡んだら器に盛り付ける。

ポイント

食べて健康と美容に！ ●ヘルシー ●美肌 ●高タンパク

作ってみた！

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