副菜
山盛りもりもり食べられる”わが家のひじき煮”
投稿日2022/04/21
更新日2022/04/21
調理時間30分(ひじきを戻す時間は除く)
ひじき煮を食べると「母のごはん」や「おばあちゃんのごはん」を思い出す。何だか懐かしい優しい味がしますよね。 わが家は夫も息子もひじきが大好きなので常備菜としてよくいつも冷蔵庫にはひじき煮があります。 このレシピで作るとたくさん作ってももりもり食べてくれるのですぐになくなりますが栄養満点なのでとても嬉しい♩お弁当おかずや副菜としても便利なのでぜひ、作ってみて下さいね♩
材料4人分
- ひじき(乾燥)15g
- にんじん1/2本
- 刻みあげ30g
- ちくわ2本
- ごま油大さじ1
- だし汁200ml
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1,5
- 醤油大さじ1,5
- みりん大さじ1
作り方
質問
作ってみた!
しーちゃん2024/11/19 20:27
好きな味でとても美味しかったです😊
よっこ2023/11/10 14:15
定番の味
6987282022/06/23 18:44
しっかり味で美味しい！
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はな
おうちごはん研究家
おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい！」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩
