【昔懐かしい気分になる!!】豚肉と根菜の和風煮

れんこんの皮を剥き、銀杏切りにする。

にんじんを乱切りにする。

豚バラ肉を3等分に切る。

耐熱容器に1、2を入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。

A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、だしの素小さじ1/2、砂糖小さじ1を混ぜる。

ごま油をフライパンにしき、3をさっと炒め、4、5を入れ、蓋をし2~3分煮込む。その後はお好みの感じで煮込んでいく。

お皿に盛り、青ねぎをかける。